El mijo pelado bio es un cereal de gran valor nutricional, ideal para quienes buscan una alimentación saludable y balanceada. Con un contenido elevado de hierro y silicio, es especialmente beneficioso para la salud de la piel, las uñas y el cabello. Este cereal, de sabor suave, se puede disfrutar solo o combinado con verduras, y es la base perfecta para elaborar tortas, croquetas y albóndigas vegetales. Para su preparación, es necesario limpiarlo con agua fría y cocerlo a fuego lento durante 20 minutos, utilizando dos tazas de agua por cada taza de mijo. Este producto de Biocop proviene de agricultura biológica, lo que garantiza un compromiso con la salud y el medio ambiente. Conservar el mijo en un lugar fresco y seco para mantener su frescura y nutrientes. Biocop, desde 1987, se dedica a la comercialización de productos biológicos, apostando por el conocimiento directo de sus fuentes de suministro y garantizando estrictos controles de calidad.