El panettone clásico ecológico con pasas de Pasticceria Venezia sigue un proceso artesanal que data de 1932 y forma parte de la tradición repostera italiana. Se presenta en bandeja, con un contenido neto de 750 g, para compartir en celebraciones o disfrutar en ocasiones especiales. Su elaboración requiere 36 horas de fermentación lenta con levadura madre, un proceso que contribuye a conseguir una masa suave, ligera y esponjosa. La masa madre representa el 6 % de la receta y se elabora con harina de trigo y agua. Entre sus ingredientes destacan las pasas sultanas, la mantequilla, los huevos y la cáscara de naranja confitada. Los aromas naturales de naranja, limón y vainilla completan su perfil dulce y fragante. La receta incorpora ingredientes de agricultura ecológica, identificados con un asterisco en la lista de ingredientes. Contiene trigo, gluten, leche, huevos y soja. Puede contener frutos de cáscara, mostaza y granos de sésamo. Su aporte de fibra es de 1,4 g por cada 100 g.