La Quinoa Blanca en grano bio Quinua Real se cultiva en la salina de Uyuni, a más de 4,000 metros de altura. Este cereal ha tenido gran importancia nutricional desde las civilizaciones andinas precolombinas. Es una excelente fuente natural de hierro y no contiene gluten, lo que la hace fácil de digerir. Gracias a estas características, se estudia como alimento alternativo para astronautas en misiones especiales. La quinoa se presenta en una bolsa 100% compostable. Para su preparación, lave la quinoa y cocínela en agua hirviendo usando dos partes de agua por una de grano durante 12-15 minutos. La información nutricional por 100g es la siguiente: energía 1584 kJ / 378 kcal, grasas 6g (de las cuales saturadas 0.8g), carbohidratos 64g (de los cuales azúcares 5g), fibra 4g, proteína 14g y sal 0.01g.