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¿Qué es el seitán?
El seitán, es conocido como la " carne vegetal " puesto que su aspecto es similar, una vez cocinado es un preparado alimenticio a base de gluten de trigo.
Es un alimento muy apreciado en las dietas a base de proteína vegetal por su importante aporte de proteína, además de ser bajo en grasas y contener muchos aminoácidos esenciales.
agua, harina de trigo*, gluten de trigo*, shoyu* , tamari* (agua, soja, sal marina, Mikawa mirin (fermentado de arroz), harina de cebada y koji), alga kombu*, jengibre* y ajo* (*de agricultura ecológica). Puede contener trazas de mostaza.
El seitán es ideal como sustituto de la carne , se puede hacer con pasta como sustituto de la carne picada, rebozado, con arroz, en un guiso, salteado, etc.
¿Qué es el seitán?
El seitán, es conocido como la " carne vegetal " puesto que su aspecto es similar, una vez cocinado es un preparado alimenticio a base de gluten de trigo.
Es un alimento muy apreciado en las dietas a base de proteína vegetal por su importante aporte de proteína, además de ser bajo en grasas y contener muchos aminoácidos esenciales.
agua, harina de trigo*, gluten de trigo*, shoyu* , tamari* (agua, soja, sal marina, Mikawa mirin (fermentado de arroz), harina de cebada y koji), alga kombu*, jengibre* y ajo* (*de agricultura ecológica). Puede contener trazas de mostaza.
El seitán es ideal como sustituto de la carne , se puede hacer con pasta como sustituto de la carne picada, rebozado, con arroz, en un guiso, salteado, etc.
