La salsa Shoyu de soja bio de Biocop es un condimento esencial en la cocina, perfecto para realzar sabores en platos de todo tipo. Con una cuidadosa elaboración que sigue métodos tradicionales japoneses de fermentación líquida, esta salsa se produce en cubas abiertas a temperatura ambiente, garantizando un perfil de sabor auténtico y natural. No filtrada, se decanta para preservar sus cualidades, como su aroma, sabor y color. Los ingredientes incluyen agua, soja de agricultura biológica, trigo integral, sal marina y Aspergillus oryzae (koji), lo que le otorga su distintivo sabor. Esta salsa es ideal para cocinar con verduras, sopas, guisos y también para aderezar ensaladas y cereales. Además, se sugiere conservarla en un lugar fresco y seco, alejada de la luz solar, para mantener su calidad y frescura. Con la garantía de Biocop, que desde 1987 trabaja con productos biológicos, esta salsa es una elección consciente para quienes buscan calidad y sostenibilidad en su alimentación.