El tahín con sal marina de Lima es una pasta de sésamo muy versátil, elaborada con semillas de sésamo entero y tostado, que se muelen finamente y se mezclan con un 2% de sal marina. Este proceso de tostado a baja temperatura no solo potencia el sabor rico y profundo del sésamo, sino que también reduce el nivel de humedad, favoreciendo una excelente conservación del producto. Reconocido por su alto valor nutritivo, el sésamo es una fuente notable de proteínas, fibra, y contiene minerales esenciales como fósforo, calcio, magnesio, hierro, selenio y potasio. Ideal para preparar salsas, vinagretas o patés de verduras, el tahín con sal marina permite añadir un toque saludable y sabroso a tus recetas. Si deseas mantener su frescura y calidad, es recomendable almacenarlo en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa. Además, su uso en la cocina es variado, adaptándose tanto a platos fríos como calientes.