El trigo sarraceno hinchado bio de Sol Natural es una opción nutricionalmente rica que destaca entre otros cereales por su bajo contenido en ácido fítico, lo que facilita la absorción de minerales. Este pseudocereal es una fuente de energía y conocido por su alto contenido en rutina, un antioxidante que ayuda a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Con un contenido de 357 kcal por cada 100 g, aporta 74 g de carbohidratos, 8 g de proteínas y 5.6 g de fibra por cada 100 g. Además, es un producto de cultivo ecológico.