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Un queso de cabra con personalidad y textura envolvente.
Madurado durante entre 4 y 8 meses y recubierto con una capa de manteca de cerdo ibérico , este queso de cabra sigue un cuidado proceso de elaboración y afinado. Cada pieza se controla de forma individual hasta alcanzar el punto de curación ideal , determinado por nuestros especialistas.
La manteca ibérica protege el queso durante la maduración, aportándole una textura más jugosa y cremosa y redondeando su sabor, sin ocultar el carácter propio de la leche de cabra. El resultado es un queso equilibrado, sabroso y muy agradable en boca.
Un clásico que nunca falla.
Características principales
Elaborado con leche de cabra
Curación controlada de 4 a 8 meses
Recubierto en manteca de cerdo ibérico
Textura jugosa y sabor equilibrado
Ideal para
Disfrutar solo, en tablas o maridarlo con vinos tintos de la zona de Cádiz, Rioja o Ribera del Duero, que realzan y acompañan su sabor.
Un queso honesto, bien trabajado y fácil de disfrutar.
Tradición y calidad en cada corte.
Un queso de cabra con personalidad y textura envolvente.
Madurado durante entre 4 y 8 meses y recubierto con una capa de manteca de cerdo ibérico , este queso de cabra sigue un cuidado proceso de elaboración y afinado. Cada pieza se controla de forma individual hasta alcanzar el punto de curación ideal , determinado por nuestros especialistas.
La manteca ibérica protege el queso durante la maduración, aportándole una textura más jugosa y cremosa y redondeando su sabor, sin ocultar el carácter propio de la leche de cabra. El resultado es un queso equilibrado, sabroso y muy agradable en boca.
Un clásico que nunca falla.
Características principales
Elaborado con leche de cabra
Curación controlada de 4 a 8 meses
Recubierto en manteca de cerdo ibérico
Textura jugosa y sabor equilibrado
Ideal para
Disfrutar solo, en tablas o maridarlo con vinos tintos de la zona de Cádiz, Rioja o Ribera del Duero, que realzan y acompañan su sabor.
Un queso honesto, bien trabajado y fácil de disfrutar.
Tradición y calidad en cada corte.
