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Elaborado en pasteurización lenta con leche de cabra.
Son bien conocidas las propiedades y características del de pimentón de la Vera, por lo que hemos querido que sea este el protagonista de este queso. Madurado durante más de 3 meses el pimentón otorga a este queso un toque ahumado y una gran variedad de matices y aromas que le hacen realmente especial
Corte blanco, pequeños ojos, corteza roja. Sabor medio fuerte con tonos ácidos.
Elaborado en pasteurización lenta con leche de cabra.
Son bien conocidas las propiedades y características del de pimentón de la Vera, por lo que hemos querido que sea este el protagonista de este queso. Madurado durante más de 3 meses el pimentón otorga a este queso un toque ahumado y una gran variedad de matices y aromas que le hacen realmente especial
Corte blanco, pequeños ojos, corteza roja. Sabor medio fuerte con tonos ácidos.
