Los medallones de solomillo ecológicos de Wagyu provenientes de Organiq son una opción de carne de excepcional calidad y suavidad. Esta pieza, ubicada en la parte más tierna del animal, es ideal para diversos métodos de cocción como la parrilla, la plancha o el horno. Su textura mantecosa junto con un sabor sutil hacen de estos medallones una elección perfecta para quienes buscan una experiencia culinaria única. Se trata de un corte altamente valorado en la gastronomía, pues el solomillo se caracteriza por su terneza, derivada de su escaso movimiento en el animal. Este particular corte nace de cebones de Wagyu criados en España, garantizando un producto ecológico y de calidad. Además, el empaque al vacío asegura la frescura del producto, que se puede conservar en frigorífico entre 0º y 5ºC durante 5 a 7 días, y es apto para congelación, manteniendo su calidad y sabor.