Los mantecados Felipe II son un dulce de elaboración artesanal, hecho a mano con harina de trigo, azúcar, manteca de cerdo y harina de almendra Marcona. Su descripción destaca una tradición artesanal mantenida durante siglos y los presenta como un capricho para los paladares más exigentes, con un sabor suave e inconfundible. En 1 kg hay aproximadamente 24-25 piezas. Al ser un producto artesanal, no pesan todas las unidades iguales. Esta relación es orientativa y no supone que cada mantecado tenga un peso fijo. Las variantes de la ficha se identifican por sus cantidades: 250 g, 500 g y 1000 g. La propuesta de consumo invita a sentarse en una butaca, desenvolver uno de los mantecados, pellizcar un trocito entre los dedos y llevarlo a la boca para apreciar su sabor. La harina de almendra Marcona forma parte de una receta que combina harina de trigo, azúcar y manteca de cerdo, conservando el carácter tradicional que se destaca en la presentación del producto.