El Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina al Humo de Roble, de la renombrada productora Castillo de Canena, es una joya de la gastronomía. Este aceite único es el primer y único aceite infusionado en frío, elaborado bajo estrictos protocolos y controles de calidad. Con una cuidadosa selección de materias primas y un proceso artesanal, sus maestros ahumadores utilizan principalmente roble, aunque ocasionalmente se incorporan otras maderas como haya o abedul. Presentado en una elegante botella de 250 ml, en color azul turquesa, este aceite destaca por sus aromas a manzana y almendra, complementados por notas cálidas de vainilla y toffee. Es perfecto tanto para el uso en crudo, aliñando ensaladas o como acompañante en la preparación de salsas, aportando un sabor ahumado inconfundible. En cada botella se incluye un libreto con sugerencias de maridaje y recetas internacionales. Su uso se recomienda especialmente en carnes y pescados, creando una experiencia culinaria extraordinaria.