El Jamón Ibérico Bellota 100% Juan Pedro Domecq es una de las joyas gastronómicas de España, reconocido por su calidad inigualable. Este jamón procede de cerdos de raza 100% ibérica, específicamente la variedad Mamellado-Lampiño, seleccionada por su capacidad de conversión de la bellota e infiltración de grasa. Se crían en un entorno natural en la región de Jabugo, Huelva. Este jamón está disponible en piezas que pesan entre 6.0 y 8.5 kg, y puede adquirirse entero o loncheado a cuchillo según la preferencia del cliente. Cuenta con la certificación según la Norma del Ibérico y la Denominación de Origen Protegida que garantiza una calidad homogénea. Para una mejor conservación, es necesario mantenerlo en un lugar fresco y seco, entre 10º y 20ºC, y preferentemente colgado. Una vez iniciado el corte, se recomienda consumirlo en un plazo de 30 días para mantener su frescura. Los ingredientes del jamón son: Jamón de bellota 100% ibérico (98%), sal común (2%), azúcar, conservadores y antioxidantes. Su valor nutricional por cada 100 gramos incluye 1509 kJ de energía, 26.72g de grasas, 29.70g de proteínas y 2.7g de sal. Es importante señalar que este producto es sin gluten. Este jamón no tiene fecha de caducidad, pero para disfrutar de su máximo sabor, se aconseja consumirlo dentro de los seis meses siguientes a la compra.