La Paleta Ibérica Bellota 100% Juan Pedro Domecq es un verdadero tesoro de la gastronomía española, reconocida por su excepcional calidad y sabor. Procedente de la D.O. Jabugo, esta paleta proviene de cerdos de la raza mamellada-lampiña, una especie única que se cría en libertad en la dehesa sevillana. Con un proceso de curación que varía entre 24 y 30 meses, este producto ofrece un sabor intenso que deleitará a los paladares más exigentes. Una característica excepcional de esta paleta es su proceso de producción. Los cerdos se alimentan de bellotas, lo que les confiere un sabor único. Además, cuentan con la certificación de entidades acreditadas que garantizan que cumplen con los estándares de calidad establecidos por la normativa del ibérico. La paleta se presenta en varias opciones: entera o loncheada a cuchillo, atendiendo así a las preferencias de cada cliente. Según la documentación, la pieza suele pesar entre 4 y 5,5 kg. Como recomendación, manténgase en un lugar fresco y seco, y, tras ser cortada, consúmase preferentemente en un plazo de 30 días. Este producto no solo destaca en sabor, sino también en historia. Juan Pedro Domecq ha estado a la vanguardia de la crianza de cerdos ibéricos desde 1970, siempre buscando la perfección en la producción del jamón y la paleta. Un galardón como el "Mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico" en el certamen "Great Taste Awards" resalta la excelencia de este producto en el mercado. Ideal para compartir en ocasiones especiales, esta paleta es un regalo perfecto para los amantes de la gastronomía. Sin gluten y con un sabor que evoca la tradición y la calidad, la Paleta Ibérica Bellota 100% Juan Pedro Domecq es un auténtico lujo a tu mesa.