El Vino Blanco Verdejo de la Bodega Vega Demara es un vino joven, fresco y elegante. Su color amarillo brillante con reflejos verdosos resalta sus aromas intensos de frutas amarillas como el melocotón y el albaricoque, y sutiles notas anisadas. En boca, es equilibrado, con buen volumen, agradable acidez y un final elegante y persistente. La vendimia nocturna asegura la frescura aromática de las uvas, que se maceran a baja temperatura antes de la fermentación. No presenta crianza, reforzando su carácter expresivo. Es un excelente acompañante para mariscos, arroces de pescado y pescados blancos. Se recomienda servir a 8-10 ºC.