El Vino tinto ecológico Furvus de Vinyes Domenech, perteneciente a la D.O. Montsant, es un vino de marcada identidad, elaborado con 95% garnacha y 5% merlot. Situado en la Sierra de Llaberia, Tarragona, en un entorno natural privilegiado, este vino combina prácticas de agricultura ecológica y biodinámica certificadas. El proceso de vinificación incluye la utilización de levaduras espontáneas y un reposo de 12 meses en barricas de roble francés. La bodega Vinyes Domenech, fundada en 2002, ha logrado consolidar este vino como un referente dentro de la denominación. Furvus presenta un color cereza brillante, con aromas predominantes de frutos rojos y toques minerales, combinados en boca con una textura cremosa y un postgusto prolongado. Se recomienda servir entre 16ºC y 18ºC y maridar con carnes de caza y quesos. La región del Priorat, con su geología única y biodiversidad, añade un carácter especial a este vino. Además, el compromiso sostenido con la naturaleza y la biodiversidad naturales resultan en un producto sostenible y saludable, apto para vegetarianos y veganos.