PREMIOS
- Medalla de Oro en los World Cheese Awards 2009.
- Medalla de Oro en los Grate Taste Awards 2008.
- Medalla de Bronce en los World Cheese Awards 2008.
INGREDIENTES
- LECHE de oveja manchega pasteurizada (Origen: España)
- Cloruro cálcico
- Fermentos lácticos
- Cuajo
- Sal
- Lisozima (derivado del HUEVO)
En corteza (no comestible):
--- Recubrimiento polimérico: acetato de polivinilo con ácidos grasos
--- Colorantes E-160b (ii) y E-150a
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (en 100 g.)
- Valor Energético: 1915 KJ / 458 Kcal.
- Grasas: 38,2 g.
(de las cuales)
--- Saturadas: 30,2 g.
- Hidratos de Carbono: 7,0 g.
(de los cuales)
--- Azúcares: < 1 g.
- Proteínas: 21,6 g.
- Sal: 1,09 g.
ALÉRGENOS
- Contiene: leche y sus derivados (incluida la lactosa) y productos derivados del huevo.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Consérvese en refrigeración, a temperaturas entre 2ºC y 8ºC.
VIDA ÚTIL
12 meses
ELABORADO POR
De La Huz Grimaldos Industrias Lácteas S.L