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Ganadería Encinasola, fundada en 1997 con 200 ovejas, ha crecido hasta tener un censo de 2000 animales en Castilla La Mancha.
Ubicados en Porzuna, producen queso puro de oveja de calidad en la cuna del queso, con una materia prima excelente de sus propias ovejas.
Transforman su leche para elaborar queso, manteniendo una producción exclusiva y natural.
Peso neto:
Un auténtico manjar ibérico pensado para los amantes de la gastronomía gourmet.
Peso neto: 500g aprox.
Origen: España
Jamones La Encina.
Latiber 2010, SLU. Villanueva de Córdoba/Córdoba
Nuestro Lomito de Bellota Ibérico es una pieza exquisita elaborada con el cabecero del lomo de cerdo ibérico, una de las partes más jugosas y sabrosas del animal. Procedente de cerdos ibéricos alimentados con bellotas y criado en libertad, este embutido destaca por su ternura, infiltración de grasa y sabor intenso.
Adobado con especias naturales y curado lentamente siguiendo métodos tradicionales, el lomito ofrece una textura suave y melosa, con un equilibrio perfecto entre aroma, jugosidad y matices ibéricos únicos.
Peso neto:
Un auténtico manjar ibérico pensado para los amantes de la gastronomía gourmet.
Peso neto: 500g aprox.
Origen: España
Jamones La Encina.
Latiber 2010, SLU. Villanueva de Córdoba/Córdoba
Nuestro Lomito de Bellota Ibérico es una pieza exquisita elaborada con el cabecero del lomo de cerdo ibérico, una de las partes más jugosas y sabrosas del animal. Procedente de cerdos ibéricos alimentados con bellotas y criado en libertad, este embutido destaca por su ternura, infiltración de grasa y sabor intenso.
Adobado con especias naturales y curado lentamente siguiendo métodos tradicionales, el lomito ofrece una textura suave y melosa, con un equilibrio perfecto entre aroma, jugosidad y matices ibéricos únicos.
