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Ganadería Encinasola, fundada en 1997 con 200 ovejas, ha crecido hasta tener un censo de 2000 animales en Castilla La Mancha.
Ubicados en Porzuna, producen queso puro de oveja de calidad en la cuna del queso, con una materia prima excelente de sus propias ovejas.
Transforman su leche para elaborar queso, manteniendo una producción exclusiva y natural.
Peso neto:
Una auténtica joya gastronómica para los paladares más exigentes.
Peso neto: 620g aprox.
Origen: España
Jamones La Encina.
Latiber 2010, SLU. Villanueva de Córdoba/Córdoba
Elaborado a partir de piezas nobles de cerdo 100% ibérico criado en libertad y alimentado con bellotas durante la montanera, nuestro Lomo de Bellota 100% Ibérico representa la máxima expresión de la tradición ibérica.
Adobado de manera artesanal con especias naturales y curado lentamente, este lomo destaca por su sabor delicado, intenso y equilibrado, con una textura tierna y jugosa que se deshace en el paladar. Su infiltración natural de grasa aporta matices únicos y un aroma inconfundible.
Peso neto:
Una auténtica joya gastronómica para los paladares más exigentes.
Peso neto: 620g aprox.
Origen: España
Jamones La Encina.
Latiber 2010, SLU. Villanueva de Córdoba/Córdoba
Elaborado a partir de piezas nobles de cerdo 100% ibérico criado en libertad y alimentado con bellotas durante la montanera, nuestro Lomo de Bellota 100% Ibérico representa la máxima expresión de la tradición ibérica.
Adobado de manera artesanal con especias naturales y curado lentamente, este lomo destaca por su sabor delicado, intenso y equilibrado, con una textura tierna y jugosa que se deshace en el paladar. Su infiltración natural de grasa aporta matices únicos y un aroma inconfundible.
