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Con los mejores pimientos del Piquillo de Lodosa D.O asados en leña de Haya, una delicada bechamel a base de carnes selectas de ternera y cerdo que los rellena por dentro, y una exquisita salsa de verduras y hortalizas para acompañarlos, así preparan en “Rosara” esta laboriosa y sugerente receta, que nos permite sin ni casi ni tener que entrar en la cocina, sorprender y cautivar a los paladares más refinados y sibaritas, con idénticos resultados a los esperados en cualquier prestigioso restaurante.
Para la elaboración de este exquisito plato en “Conservas Artesanas Rosara” seleccionan los mejores pimientos del Piquillo de Lodosa D.O. y los asan con leña de Haya, después los pelan sin agua para que no pierdan su sabor, todo ello en un proceso supervisado por el consejo regulador de la denominación de Origen, no obstante el consejo solo reconoce el consejo solo reconoce los pimientos envasados en su jugo (enteros, tiras o trozos) y no los que ya están cocinados, de ahí que no aparezca la clásica contraetiqueta en su envase.
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Con los mejores pimientos del Piquillo de Lodosa D.O asados en leña de Haya, una delicada bechamel a base de carnes selectas de ternera y cerdo que los rellena por dentro, y una exquisita salsa de verduras y hortalizas para acompañarlos, así preparan en “Rosara” esta laboriosa y sugerente receta, que nos permite sin ni casi ni tener que entrar en la cocina, sorprender y cautivar a los paladares más refinados y sibaritas, con idénticos resultados a los esperados en cualquier prestigioso restaurante.
Para la elaboración de este exquisito plato en “Conservas Artesanas Rosara” seleccionan los mejores pimientos del Piquillo de Lodosa D.O. y los asan con leña de Haya, después los pelan sin agua para que no pierdan su sabor, todo ello en un proceso supervisado por el consejo regulador de la denominación de Origen, no obstante el consejo solo reconoce el consejo solo reconoce los pimientos envasados en su jugo (enteros, tiras o trozos) y no los que ya están cocinados, de ahí que no aparezca la clásica contraetiqueta en su envase.
