Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva es un cava singular producido en l’Alt Penedès, donde la vendimia se realiza de forma manual y con un enfoque en la sostenibilidad. Este cava se elabora exclusivamente a partir de viñedos que se cultivan sin el uso de herbicidas ni insecticidas, cuidando así la biodiversidad y el medio ambiente. Compuesto en un 46% por Xarel·lo, 36% por Macabeu y un 18% por Parellada, su nota de cata revela una luminosidad y finura excepcionales. En vista, ofrece una expresión clara de la filosofía de la bodega, mientras que en nariz predominan los aromas balsámicos y de fruta madura en una acogedora armonía. En boca, destaca la frescura de las frutas cítricas, aportando un carácter serio y estructurado. Este cava, al ser totalmente seco y sin azúcares añadidos, se recomienda servir a una temperatura de 8º C. Se marida maravillosamente bien con arroces, cochinillo, quesos gouda y moluscos, convirtiéndolo en una excelente opción para celebraciones y comidas especiales.