El salchichón trufado loncheado de Casa Riera Ordeix es un producto de alta calidad que se destaca por su elaboración artesanal. Esta empresa familiar, con una profunda tradición en la producción de embutidos, ha sabido combinar la experiencia y la innovación en la creación de este singular salchichón. La selección de las mejores carnes de su propia piara, junto con trufas negras seleccionadas de invierno, otorgan a este salchichón un aroma y un sabor característicos. Aderezado solamente con sal y pimienta, sigue un proceso de curación natural en los secaderos de madera que se han utilizado desde 1852 en el microclima de la Plana de Vic, lo que le confiere una calidad IGP.