Suaves, delicados, intensos, originales… así son la mousse, el foie y el paté de esta tentadora propuesta, poco importa que el sabor sea bien diferente de unos a otros, porque más bien, vienen planteados como si de una cata se tratara, pero en la que sólo existe un mismo denominador común, se degustan mejor untados, no importa si es sobre una tosta, un cracker, una rebanada de pan o incluso como relleno, el placer de extenderlos suavemente y degustar esa deliciosa textura en el paladar es irrefrenable: la exquisitez del pastel de cabracho, la originalidad de la mousse de piparras, la delicadeza del foie al cava…