Viña Tondonia Reserva es un vino emblemático que destaca en la oferta de la bodega, conocida por su tradición y calidad. Este vino ofrece una experiencia de cata excepcional, comenzando por su color rubí brillante con ligeros ribetes teja. Su nariz es muy fina y fresca, presentando suaves notas tostadas y vainilla, que se complementan con un gusto muy seco, suave y bien desarrollado. Este vino se elabora a partir de una mezcla de variedades de uva como Tempranillo, Garnacho, Graciano y Mazuelo, todas provenientes de los viñedos de la bodega. Su proceso de envejecimiento en barrica dura 6 años, con 2 trasiegas anuales y un clarificado con claras de huevos frescos, seguido de un embotellado sin filtrar en botellas de 75 y 37.5 cl. Se recomienda servir entre 18º-20º C, lo que lo convierte en un acompañante perfecto para platillos como ensaladas calientes con codorniz, foie, asados de cordero o cochinillo, siendo un vino muy versátil que se adapta bien a diversas preparaciones.