Barra de chocolate blanco

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Sobre Saveurs Modernes

Tienda especializada en condimentos y cocina molecular (Francia)

En Corrèze, cerca de Brive la Gaillarde, se encuentra Saveurs Modernes, empresa especializada en ayudas culinarias innovadoras que realzan platos diarios.

Ofrecen raros molinillos de pimienta, pimientos arreglados, mezclas de especias, setas, perlas de alginato, bola de vinagre balsámico, anacardos tostados y preparaciones naturales de alta gama.

Alabaster es nuestra barra de chocolate blanco con 29% de cacao y 30% de manteca de cacao. Este chocolate rico, suave y de color marfil está elaborado con un 30% de manteca de cacao (frente al 20% de la mayoría de los chocolates blancos), lo que hace que nuestra receta sea especialmente cualitativa y delicadamente aromática gracias a la presencia de aromas naturales de vainilla. El chocolate despliega todo su sabor y su consistencia ideal a una temperatura ambiente de unos 21°C. Peso neto 100 g Ingredientes: azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla. Cacao min 29% Puede contener trazas de gluten, leche y otros frutos secos.

Más información

Alabaster es nuestra barra de chocolate blanco con 29% de cacao y 30% de manteca de cacao. Este chocolate rico, suave y de color marfil está elaborado con un 30% de manteca de cacao (frente al 20% de la mayoría de los chocolates blancos), lo que hace que nuestra receta sea especialmente cualitativa y delicadamente aromática gracias a la presencia de aromas naturales de vainilla. El chocolate despliega todo su sabor y su consistencia ideal a una temperatura ambiente de unos 21°C. Peso neto 100 g Ingredientes: azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla. Cacao min 29% Puede contener trazas de gluten, leche y otros frutos secos.

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