Especias de sol de Arancia

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Sobre Saveurs Modernes

Tienda especializada en condimentos y cocina molecular (Francia)

En Corrèze, cerca de Brive la Gaillarde, se encuentra Saveurs Modernes, empresa especializada en ayudas culinarias innovadoras que realzan platos diarios.

Ofrecen raros molinillos de pimienta, pimientos arreglados, mezclas de especias, setas, perlas de alginato, bola de vinagre balsámico, anacardos tostados y preparaciones naturales de alta gama.

Una mezcla de cáscara de naranja seca, pimienta de Sarawak, cúrcuma e hinojo, un curry de naranja dulce y cálido con notas de anís. Espolvoree directamente sobre sus platos o en sus salsas o utilícelo en sus adobos (2 cucharaditas de sol de Arancia para 5 cucharadas de aceite o en un adobo de yogur). Ideal para carnes blancas, pescados, gambas, pechugas de pato...

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Una mezcla de cáscara de naranja seca, pimienta de Sarawak, cúrcuma e hinojo, un curry de naranja dulce y cálido con notas de anís. Espolvoree directamente sobre sus platos o en sus salsas o utilícelo en sus adobos (2 cucharaditas de sol de Arancia para 5 cucharadas de aceite o en un adobo de yogur). Ideal para carnes blancas, pescados, gambas, pechugas de pato...

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