Peso neto:

Paletilla ibérica de cebo procedente de cerdos criados en la dehesa del norte de la provincia de Cáceres. Ideal para quien quiera disfrutar de la mayor intensidad del sabor y los aromas del jamón pero en un tamaño más pequeño. Al tratarse de las patas delanteras del cerdo el hueso es de mayor tamaño y la cantidad de carne menor, en cambio, el sabor es mucho más intenso que el del jamón. Periodo de curación 24 meses. Puedes disfrutarla en formato de pieza entera, seleccionada con el mayor detalle.