El Aceite de Oliva Virgen Extra Lágrima es un producto excepcional que representa la tradición y el cuidado en la elaboración del aceite. Procedente de la Cooperativa de Viver, este aceite se elabora al 100% con aceitunas de la variedad autóctona Serrana del Palancia. Su extracción se realiza en frío, lo que permite conservar todos los aromas y características organolépticas que definen su calidad. Las aceitunas son recolectadas en su óptimo estado y procesadas en menos de 4 horas, asegurando un AOVE fresco y lleno de personalidad. Con una presentación elegante en una botella de cristal tintado de 500 ml, este aceite no solo es atractivo estéticamente, sino que también se destaca por su fragancia y sabor. En boca, ofrece un frutado intenso con notas de manzana verde, almendra y un ligero acabado herbáceo que recuerda al poleo y la hierbabuena. Su textura suave y equilibrada lo convierte en el compañero ideal para una amplia variedad de platos, desde ensaladas y tostadas hasta recetas gourmet. Si buscas un aceite de oliva virgen extra que combine carácter, sabor premiado y un profundo respeto por el medio ambiente, el Aceite de Oliva Virgen Extra Lágrima es la elección perfecta para elevar tus creaciones culinarias. "PROCESO DE ELABORACIÓN: El proceso de elaboración es meticuloso; desde la recolecta de aceitunas sanas en noviembre hasta su procesamiento en frío, todo está diseñado para garantizar un producto de máxima calidad hasta el último momento.