La Picaraza Bobal Clásico es un vino tinto de crianza 100% de la variedad bobal, autóctona de la Denominación de Origen Utiel-Requena. Este vino se elabora con uvas de viñas viejas, vendimiadas a mano, y proviene de un clima continental de influencia mediterránea, en un terreno a 850 metros sobre el nivel del mar. En su proceso de producción, se emplean trullos de cemento, siguiendo las tradiciones familiares que datan de 1886. Tras una crianza meticulosa de 16 meses en barricas de roble americano, este vino se presenta con una producción muy limitada de solo 2500 botellas por año. La Guía Peñín ha calificado este vino con 92 puntos, destacando su estilo con gran personalidad, su aroma a fruta madura, así como su boca potente, caracterizada por taninos maduros que le aportan una estructura notable. Recomendamos servirlo a temperaturas entre 16 y 18 grados. La Picaraza forma parte de una bodega familiar que se plantea como objetivo preservar el legado natural e histórico de su finca, elaborando vinos que expresan el terruño, ofreciendo al consumidor un producto genuino y auténtico.