Los fundadores de Zeta Beer se conocieron en la Universidad Politécnica de Valencia en el año 2001, cuando cursaban Ingeniería Industrial, pero no fue hasta el año 2013 cuando dejaron sus respectivos trabajos para adentrarse en la aventura de elaborar cerveza artesana de la máxima calidad.
Hoy en día, Zeta Beer es una de las cerveceras más reputadas y con mayor proyección de Valencia.