Las habas frescas de Griñón son una deliciosa legumbre que se puede disfrutar entre abril y junio. Este producto es una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra y vitaminas, especialmente B9 (ácido fólico), lo que las hace ideales para varios grupos de personas, incluyendo niños en crecimiento, deportistas y mujeres embarazadas. Su bajo contenido en grasas las convierte en una opción estupenda para quienes buscan adelgazar. Además, las habas frescas, a diferencia de las secas, son más tiernas, digestivas y conservan mejor sus nutrientes. Se pueden preparar de diversas formas, como salteadas con ajo y jamón, en revueltos o simplemente comiéndolas crudas cuando son pequeñas. Cogidas en el momento, aseguran un sabor dulce y fresco en cada bocado. Este producto no solo es nutritivo, sino que también representa la tradición de la región de Griñón. No te pierdas la oportunidad de incluir este superalimento en tu dieta diaria.