El manojo de espárragos trigueros es una opción nutritiva y deliciosa para tus comidas. Con un peso de 250 gramos, estos espárragos frescos contienen vitaminas A, E y C, y minerales como el potasio y el calcio. Su alto contenido de agua hace que sean ideales para una dieta balanceada. Los espárragos trigueros se pueden conservar en el frigorífico durante dos a tres días y son increíblemente versátiles en la cocina. Puedes prepararlos a la parrilla, rehogarlos, cocerlos al vapor o incluso añadirlos a revueltos y quiches. La temporada de esta verdura en España va de febrero a junio, y suelen provenir de Andalucía y Castilla la Mancha. Con 25 kcal por cada 100 gramos, son un complemento perfecto para una dieta saludable.