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Viñedos Balmoral produce vinos ecológicos en un paraje único a más de 1.050 metros de altitud en Alpera, Albacete.
Con 115 hectáreas de viñedo, variedades como Chardonnay y Tempranillo son cuidadas de manera sostenible y ecorresponsable.
Dirigidos por Hervé Jestin, elaboran vinos vibrantes con largas crianzas.
Su bodega de más de 5.000 m2 garantiza la calidad de sus productos, siendo elegida mejor bodega de España en 2018.
Extra Brut Edoné Gran Cuvée, 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir.
Método Tradicional.
El 5% del vino base es envejecido previamente en roble francés de 225 litros. Segunda fermentación se produce en botella con una crianza sobre sus lías de un mínimo de 40 meses. Más Info
