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Filete de Bacalao Salado Yubero Gourmet 700/1000 g. Corte central premium, ideal para recetas tradicionales y alta cocina.
El filete de bacalao es una excelente porción que se puede utilizar en múltiples elaboraciones de bacalao.
Excelente presencia y exquisito sabor.
El Filete de Bacalao Salado Yubero Gourmet procede de ejemplares seleccionados de bacalao del Atlántico Norte (Gadus morhua), salados de forma natural y curados lentamente según la tradición.
Este corte se obtiene de la parte central del pescado, con una carne blanca, firme y laminada, perfecta para platos tradicionales o preparaciones gourmet. Su tamaño, entre 700 y 1000 g por pieza, lo hace ideal para elaboraciones familiares o restauración profesional.
El bacalao se presenta envasado al vacío para garantizar su máxima frescura, higiene y durabilidad, manteniendo intactas sus propiedades organolépticas. Una vez desalado, conserva su sabor equilibrado y su textura jugosa característica del bacalao de primera calidad.
Filete de Bacalao Salado Yubero Gourmet 700/1000 g. Corte central premium, ideal para recetas tradicionales y alta cocina.
El filete de bacalao es una excelente porción que se puede utilizar en múltiples elaboraciones de bacalao.
Excelente presencia y exquisito sabor.
El Filete de Bacalao Salado Yubero Gourmet procede de ejemplares seleccionados de bacalao del Atlántico Norte (Gadus morhua), salados de forma natural y curados lentamente según la tradición.
Este corte se obtiene de la parte central del pescado, con una carne blanca, firme y laminada, perfecta para platos tradicionales o preparaciones gourmet. Su tamaño, entre 700 y 1000 g por pieza, lo hace ideal para elaboraciones familiares o restauración profesional.
El bacalao se presenta envasado al vacío para garantizar su máxima frescura, higiene y durabilidad, manteniendo intactas sus propiedades organolépticas. Una vez desalado, conserva su sabor equilibrado y su textura jugosa característica del bacalao de primera calidad.
