L'huile d'olive extra vierge de la première récolte que nous vous présentons est un produit exceptionnel des variétés Hojiblanca et Picual, récoltées au moment optimal de maturité. Cet AOVE, élaboré traditionnellement à Monturque et Montilla, Cordoue, est obtenu par première extraction à froid, garantissant sa qualité et sa pureté. Avec un taux d'acidité inférieur à 0,2%, il se distingue par sa richesse en polyphénols, antioxydants naturels et acide oléique, des éléments qui offrent de nombreux bénéfices pour la santé. Le goût caractéristique de cette huile est fruité, avec une légère note piquante qui la rend idéale tant pour la cuisine dans les ragoûts et les fritures que pour être dégustée crue sur des toasts, salades et sauces. Profitez d'un produit qui, grâce à son élaboration soignée et à la sélection d'olives, vous ravira à coup sûr.