Cette Huile d'Olive Vierge Extra est élaborée à partir d'olives de la variété Picual, l'une des plus populaires et caractéristiques d'Andalousie. Avec un processus de première extraction à froid, l'huile offre une saveur intense et un profil organoleptique authentique, avec des notes d'amertume et de piquant. Cultivé dans la campagne sud de Cordoue, à Monturque et Montilla, son acidité inférieure à 0,2 % se traduit par une forte teneur en polyphénols et en antioxydants naturels, apportant des bénéfices pour la santé. Idéal pour les ragoûts, les frittures, les toasts, les salades et les sauces, c'est une option exclusive pour les amateurs de véritable huile d'olive.