Huile d'olive vierge extra NON FILTRÉE, de qualité Super Premium, récoltée lors de la récolte précoce. Nous les récoltons en variétés mono, chaque variété ayant ses vertus au palais. Cette fois, nous vous présentons la variété HOJIBLANCA, l'une des olives les plus populaires en Andalousie et largement cultivée, peut-être l'une des plus représentatives de l'or andalou. Il a un agréable arôme d'herbe coupée et de fruits frais avec des notes d'amande amère et une saveur légèrement sucrée et épicée. L'huile d'olive vierge extra de ACEITERA LA MARIA est une huile élaborée de manière traditionnelle. Obtenue à partir d'olives de la région de la campagne sud cordobaise Monturque et Montilla, cultivées de manière traditionnelle et par un processus de première extraction à froid. Avec un taux d'acidité inférieur à 0,2%, ce qui lui confère une grande concentration en polyphénols, acide oléique et antioxydants naturels, qui sont ceux qui produisent de grands bienfaits pour la santé. Vous pouvez l'utiliser aussi bien dans les ragoûts et les fritures que cru, sur des toasts, des salades, des sauces, etc. Peu d'huiles d'olive ont les propriétés et le panel organoleptique de cette AOVE que nous vous apportons en exclusivité et que nous espérons vous séduira.