L'huile d'olive vierge extra NON FILTRÉE , de qualité Super Premium, récoltée lors d'une vendange précoce.Nous les collectons en Mono variétal, chaque variété a ses propres vertus en bouche.À cette occasion, nous présentons la variété HOJIBLANCA, l'une des olives les plus populaires d'Andalousie et l'une des plus cultivées, peut-être la plus représentative de l'or andalou.Il a un arôme agréable d'herbe coupée et de fruits frais avec des notes d'amande amère et une saveur agréable légèrement sucrée et épicée.L'huile d'olive vierge extra d'ACEITERA LA MARIA est une huile élaborée de manière traditionnelle. Obtenue à partir d'olives de la région de la campagne méridionale de Cordoue, Monturque et Montilla, cultivées de manière traditionnelle et par un processus de première extraction à froid. Avec un degré d'acidité inférieur à 0,2 % au moment de l'extraction, ce qui signifie qu'elle a une forte concentration de polyphénols, d'acide oléique et d'antioxydants naturels, qui sont ceux qui produisent de grands avantages pour la santé.Vous pouvez l'utiliser dans les ragoûts et les fritures, ainsi que cru, sur des toasts, des salades, des sauces, etc.Rares sont les huiles d'olive qui possèdent les propriétés et le panel organoleptique de cette EVOO que nous vous présentons aujourd'hui en exclusivité et nous espérons que vous en tomberez amoureux
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