La gousse de vanille est un produit élégant obtenu à partir des fruits de Vainilla planifolia et Vainilla pomponam. Ce fruit, qui est récolté alors qu'il est immature et a subi un processus de fermentation et de séchage, est utilisé depuis des siècles pour la préparation de desserts et de boissons. Sa couleur brun foncé et son parfum aromatique en font l'une des épices les plus prisées dans le monde occidental. Grâce à sa riche histoire et à ses caractéristiques organoleptiques uniques, la gousse de vanille est parfaite pour rehausser les saveurs de diverses recettes, apportant une touche de sophistication et un goût inimitable. Ce produit n'a pas été soumis à une irradiation, et son origine à partir de matières premières non-OGM garantit qu'il respecte la législation actuelle de l'UE. En outre, ALESFRAMA, SL, responsable de sa production, dispose d'un système de gestion des allergènes pour garantir la sécurité du consommateur.