L'arenaria, ou Spergularia glabra, est une plante coupée qui se distingue par ses nombreux bienfaits pour la santé. Son action diurétique aide à éliminer les liquides, facilitant ainsi la fonction rénale et étant utile en cas d'oligurie, de cystite et d'œdème. Avec son effet dépuratif, elle est idéale pour lutter contre des problèmes tels que l'hyperuricémie, la goutte et le rhumatisme, et constitue également un allié contre l'hypertension. Elle est couramment utilisée dans des infusions, où il est recommandé de chauffer un litre d'eau et d'ajouter 25 grammes d'arenaria, en laissant infuser pendant 5 minutes avant de filtrer et de consommer tout au long de la journée. Elle est caractéristique par sa couleur vert-brun et une odeur distinctive sans arômes étranges. Pour la conservation, il est conseillé de la garder dans un endroit frais et sec, à l'abri des fortes odeurs et des sources de contamination. En ce qui concerne les allergènes, elle ne contient pas de gluten, mais peut avoir des traces de céleri, de fruits à coque, de moutarde et de sésame en raison de la contamination croisée. Elle convient aux diabétiques, aux végétariens et aux véganes, mais pas aux cœliaques.