Le Barón de Chirel 2019 se distingue comme l'un des grands vins de la Rioja, caractérisé par sa haute expression et sa production limitée, ce qui lui confère un prestige particulier. Ce vin est élaboré uniquement lors des meilleures vendanges, garantissant une qualité exceptionnelle. La composition comprend 80 % de raisins Tempranillo et 20 % d'autres variétés, récoltés manuellement et soigneusement sélectionnés avant la fermentation. La fermentation se déroule à une température contrôlée de 26 ºC, suivie d'une macération maximale de 12 jours, optimisant ainsi les saveurs et les arômes du vin. L'élevage se fait pendant 20 mois en fûts de chêne français, ce qui lui confère une complexité particulière. En dégustation, il présente une couleur cerise intense à forte couche, des arômes fruités avec des touches balsamiques et des nuances minérales et toastées. En bouche, il est noble, savoureux, avec une bonne acidité, se distinguant par un palais équilibré et profond.