Bordelar est un vin rouge élaboré avec Mencía, Merenzao et Brancellao par Bodegas Bordel dans le cadre de l’IGP Betanzos.

Le Bordelar Rouge est produit par un processus de fermentation dans des cuves en acier inoxydable, suivi d’une clarification et d’une mise en bouteille minutieuses. Ce vin se caractérise par une production limitée à seulement 1000 bouteilles par an, ce qui met en évidence son exclusivité et son attention méticuleuse dans sa production.

Notes de dégustation de Bordelar Rouge

Vue : Le Bordelar Tinto est présenté avec une couleur marron foncé attrayante dans le verre, révélant sa riche profondeur visuelle.

Nez : L’expérience olfactive est captivante, avec des arômes agréables qui éveillent les sens. Les notes de fruits rouges se distinguent nettement, procurant une sensation de fraîcheur et de dynamisme. De plus, des nuances de réglisse sont perçues qui ajoutent de la complexité et des notes balsamiques qui contribuent à une fraîcheur aromatique intrigante.

Bouche : En bouche, ce vin se présente comme un délice rafraîchissant et fruité. La fraîcheur initiale se confond avec la présence des fruits rouges mentionnés ci-dessus, créant une symphonie harmonieuse de saveurs. Son caractère facile à boire fait de chaque gorgée une expérience agréable, se distinguant par sa douceur et son accessibilité.