Enemigo Mio Tinto 2025 est un vin remarquable de la région de Jumilla, créé par Casa Rojo avec une sélection soignée de raisins de garnacha noire. Ce vin vise à mettre en avant les caractéristiques uniques de sa variété et du terroir de La Raja. Lors de sa fabrication, les raisins passent par une double sélection à la cave, éliminant les rafles pour garantir la pureté du goût. La fermentation se fait en fudres de chêne français, apportant au vin des arômes subtils d'épices, de cacao et de fruits secs. Au nez, des fruits rouges sauvages comme les cerises, les picotas et les myrtilles dominent. En bouche, c'est un vin charnu et doux, avec un équilibre rond qui le rend particulièrement agréable.