Les filets de thon du Nord Zallo sont un aliment de choix, issu de la capture sélective de thon (Thunnus alalunga) dans la mer Cantabrique, qui a lieu de juin à octobre en utilisant des méthodes de pêche durables comme le hameçon. Pesant 220 grammes, ces filets sont conditionnés dans de l'huile d'olive, ce qui leur confère une saveur et une texture exceptionnelles. Sur le plan nutritionnel, chaque 100 g de ce produit contient une valeur énergétique de 1.058 Kj et 249 Kcal, ainsi qu'une teneur en graisses significative (16 g), dont 2,7 g sont des graisses saturées. C'est une source riche en protéines (25 g) et en acides oméga-3 (0,2 g), contribuant à une alimentation équilibrée. Cet aliment n'est pas seulement délicieux, mais également très bénéfique : il aide à réduire le cholestérol et les triglycérides, ce qui diminue le risque de maladies cardiovasculaires. Le thon du Nord est particulièrement recommandé pour le développement neurologique et oculaire des enfants, en raison de sa forte teneur en nutriments essentiels, tels que les vitamines A, B, B12, D et E, ainsi que des minéraux comme le calcium et l'iode. De plus, c'est un produit sans gluten, ce qui en fait un choix polyvalent pour différents régimes alimentaires et modes de vie. Consommer du thon du Nord, c'est parier sur une alimentation riche et saine.