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Poids net:
Découvrez la majesté du Kongsgaard Chardonnay, une véritable joyau œnologique qui redéfinit les standards de qualité dans la Napa Valley, en Californie. Élaboré par le légendaire vigneron John Kongsgaard, ce vin de culte est le fruit d’une philosophie de faible intervention et d’un profond respect du terroir. Les raisins proviennent de vignobles d’exception à Carneros, notamment des prestigieuses parcelles Hudson et Hyde, complétés par des fruits issus du vignoble Winiarski à Coombsville.
Ces vignes, cultivées sur des sols volcaniques et rocheux avec des rendements extrêmement faibles, donnent des grappes d’une concentration incomparable. En cave, Kongsgaard applique des techniques européennes traditionnelles du XIXe siècle : fermentations longues et lentes avec des levures indigènes, sans ajout de SO2 pendant le processus, ainsi qu’un élevage prolongé de 22 mois en fûts de chêne français. Le vin est mis en bouteille sans collage ni filtration afin de préserver l’essence pure du vignoble.
C’est un vin d’une profondeur et d’une résonance extraordinaires, conçu aussi bien pour une dégustation immédiate que pour une longue garde en cave. Idéal pour les collectionneurs et les amateurs de vins de prestige, le Kongsgaard Chardonnay n’est pas seulement un vin, mais une expérience sensorielle inoubliable qui capture la grandeur de la viticulture californienne dans sa plus haute expression. Cette œuvre maîtresse témoigne du potentiel du terroir du Nouveau Monde associé aux traditions viticoles de l’Ancien Monde, en faisant une pièce très recherchée pour toute collection de vins sérieuse.
Robe dorée profonde. Arômes intenses de pêche blanche, de crème brûlée, d’huile de mandarine et de pierre à fusil. En bouche, il est opulent et onctueux, avec une acidité vibrante et une finale saline et minérale très persistante.
Terroir Volcanique : Raisins de Carneros et Coombsville.
Faible Intervention : Levures indigènes et mise en bouteille non filtrée.
Élevage Prolongé : 22 mois en chêne français.
Prestige : Considéré comme le « Montrachet de Californie ».
Servir à 11–13°C dans un verre de type Bourgogne. Une décantation de 30 minutes est recommandée. Accord exceptionnel avec le homard au beurre, les volailles rôties aux sauces crémeuses et les fromages affinés intenses.
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Découvrez la majesté du Kongsgaard Chardonnay, une véritable joyau œnologique qui redéfinit les standards de qualité dans la Napa Valley, en Californie. Élaboré par le légendaire vigneron John Kongsgaard, ce vin de culte est le fruit d’une philosophie de faible intervention et d’un profond respect du terroir. Les raisins proviennent de vignobles d’exception à Carneros, notamment des prestigieuses parcelles Hudson et Hyde, complétés par des fruits issus du vignoble Winiarski à Coombsville.
Ces vignes, cultivées sur des sols volcaniques et rocheux avec des rendements extrêmement faibles, donnent des grappes d’une concentration incomparable. En cave, Kongsgaard applique des techniques européennes traditionnelles du XIXe siècle : fermentations longues et lentes avec des levures indigènes, sans ajout de SO2 pendant le processus, ainsi qu’un élevage prolongé de 22 mois en fûts de chêne français. Le vin est mis en bouteille sans collage ni filtration afin de préserver l’essence pure du vignoble.
C’est un vin d’une profondeur et d’une résonance extraordinaires, conçu aussi bien pour une dégustation immédiate que pour une longue garde en cave. Idéal pour les collectionneurs et les amateurs de vins de prestige, le Kongsgaard Chardonnay n’est pas seulement un vin, mais une expérience sensorielle inoubliable qui capture la grandeur de la viticulture californienne dans sa plus haute expression. Cette œuvre maîtresse témoigne du potentiel du terroir du Nouveau Monde associé aux traditions viticoles de l’Ancien Monde, en faisant une pièce très recherchée pour toute collection de vins sérieuse.
Robe dorée profonde. Arômes intenses de pêche blanche, de crème brûlée, d’huile de mandarine et de pierre à fusil. En bouche, il est opulent et onctueux, avec une acidité vibrante et une finale saline et minérale très persistante.
Terroir Volcanique : Raisins de Carneros et Coombsville.
Faible Intervention : Levures indigènes et mise en bouteille non filtrée.
Élevage Prolongé : 22 mois en chêne français.
Prestige : Considéré comme le « Montrachet de Californie ».
Servir à 11–13°C dans un verre de type Bourgogne. Une décantation de 30 minutes est recommandée. Accord exceptionnel avec le homard au beurre, les volailles rôties aux sauces crémeuses et les fromages affinés intenses.
