Le Mezcal 400 Conejos Tobalá réunit le meilleur de deux mondes : l’arôme fumé et la saveur douce de l’agave Espadín avec la douceur naturelle et envoûtante du rare agave Tobalá.

Élaboré artisanalement à Oaxaca selon des méthodes traditionnelles, ce mezcal exceptionnel allie caractère, équilibre et une complexité aromatique unique. L’agave Tobalá, connu comme le « roi des agaves », se distingue par ses larges feuilles en forme de rose et sa lente maturation de 12 à 15 ans, ce qui en fait une variété rare et très recherchée. Son profil sensoriel, mêlant des notes florales, fruitées et épicées, offre une expérience raffinée, pensée pour les véritables connaisseurs qui apprécient chaque détail d’un bon mezcal.

Note de dégustation

À la vue, il présente une robe blanche et transparente aux reflets argentés brillants, symbole de sa pureté artisanale.

Au nez, il révèle des arômes intenses d’agave cuit, d’épices délicates et un léger fond terreux qui annonce sa complexité.

En bouche, il est doux et fumé, avec des touches fruitées et épicées qui se déploient avec élégance et équilibre.

Un mezcal audacieux et inoubliable qui célèbre l’union parfaite entre l’Espadín et le Tobalá, véritable expression de la tradition mezcalera d’Oaxaca.