Viña Zorzal Sea of Dreams Tinto est un vin exceptionnel élaboré à partir de Garnacha, cultivée dans le Corral de los Altos à Fitero, Navarra. Ce vignoble, planté en 1978, offre des sols argilo-calcaires qui, avec l'influence du vent Cierzo, confèrent au vin une fraîcheur distinctive. Il fermente spontanément dans des cuves en béton avec des levures autochtones et 30 % de rafles, et vieillit pendant 9 mois dans de vieux fûts de chêne français de 500 litres. Le résultat est un vin qui se distingue par son caractère fluide et frais, reflétant le potentiel des vieux vignobles de la région. Des arômes de fruits rouges, d'épices et un subtil fond minéral émergent au nez, tandis qu'en bouche, il offre une acidité vive et des tanins soyeux. Il est recommandé de le servir entre 14°C et 16°C pour maximiser ses qualités. Il accompagne parfaitement les viandes blanches, la charcuterie, les pâtes et les fromages à pâte mi-dure.