Le churrasco de boeuf est une coupe indispensable pour tout barbecue, grâce à sa naturelle infiltration de graisse qui le rend juteux et plein de saveur. Cette coupe provient de la poitrine de boeuf, coupée pas trop épaisse et transversalement, ce qui en fait un excellent choix pour le barbecue ou la poêle. Vous pouvez le cuisiner de plusieurs façons, y compris en marinade dans une sauce barbecue, du vin rouge, ou simplement assaisonné d'herbes pour rehausser sa saveur. Chez Tolecarnes, situé au pied des Montes de Toledo, nous sommes spécialisés dans l'élevage et la distribution de viandes rouges de haute qualité, garantissant la satisfaction des palais les plus exigeants.