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Carne estupenda, tierna y rica. Mi única queja como ya comenté que el pack de 1kg viene en dos chuletas de medio y para bbq son muy finas (para mí gusto) se agradecería tener la opción de pedir cada pieza de 1kg o de medio como se envía ahora.
Carne de muy buena calidad, mi única pega es que el pack de 1kg son dos chuletas muy finas en lugar de una, al hacer en la barbacoa es fácil pasarse y que quede muy hecha. Personalmente agradecería mucho la opción de elegir chuletas de 1kg en lugar para tener un grosor ideal (a mis gusto) para la barbacoa.
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Avec une jutosité presque unique, c'est le morceau idéal pour préparer un rôti de bœuf. Il provient de la longe haute du veau et sa saveur agréable est due à la graisse infiltrée qu'il contient. Environ 2 à 3 pièces par kilo et est préparé sous vide.
Avec une jutosité presque unique, c'est le morceau idéal pour préparer un rôti de bœuf. Il provient de la longe haute du veau et sa saveur agréable est due à la graisse infiltrée qu'il contient. Environ 2 à 3 pièces par kilo et est préparé sous vide.
