Notre chorizo artisanal pour le barbecue se distingue par sa fabrication soignée et dévouée, n'utilisant que des ingrédients naturels. Assaisonné avec de l'ail, du sel, de l'origan et un paprika sélectionné de Murcie, il lui confère une saveur et une couleur inimitables. Cette charcuterie subit un processus de séchage et de fumage avec du bois de chêne, qui dure entre 24 et 48 heures, apportant une nuance naturelle. Nous présentons le produit en emballage sous vide dans des sachets de 4 pièces, pesant entre 350 et 400 grammes. Ce chorizo est parfait pour le barbecue ou pour être incorporé dans des plats comme le cocido. Avec une maturation faible, il se caractérise par sa fraîcheur et sa tendreté, bien qu'il soit recommandé de le cuire avant de le déguster. Idéal pour rehausser les saveurs de la Galice, en particulier lors de la fête de 'Magosto', où il s'accorde parfaitement avec des châtaignes et un verre de vin. À conserver entre 2 et 7 ºC pendant 15 jours si l'emballage est fermé ; sinon, à consommer dans un délai plus court.